さてみなさん。
名曲「ナンバーワン・カレー」の影響で界隈のカレー率が高くなって
いるのではないかと思われる今日この頃です。
うちもカレーにするべや！
と思い出したのがマツケン・カレー。
タワレコ姫路に行った時に買っておいたのだった。
コンセプトも「ナンバーワン・カレー」に通じるものがあると思う。
ご飯炊いて、カレーあっためて、いただきまーす！
すみません、食べてないけどスプーンさっくり入れてから写真撮ったので
あんまり美味しそうに撮れてないです・・・。
味は甘口だけど辛さもしっかりあって、美味しかったです。
にんじんや肉が小さくてとろっとろなんだけど
おいもが大きいので懐かしいカレーの感じがする。
因みにハハ・オカンのカレーだとにんじんも大きめ。
真似て作る小生のカレーはにんじんがあんまり火が通ってない。
なんで？
オカンカレーはしっかり火が通っているのに。
30分は煮込んでるぞ？小さめに切ってるし。
松居鍋はそんなに優秀なのか！？
因みにマツケンカレー販売元のオリエンタル、稲沢市の会社でした。
小生のHNの名前の由来の街ですよ。
ト○タと、出張で行った時にお昼食べた中華の店の印象しかなかった。
折角休みの日なので紅茶豚なども。
ベターホームの「かんたん美味」に載ってたやつ。
久し振りに読んでて思い出した。
豚かたまりと紅茶ティーバッグ２個を鍋に入れて只管炊くだけ。
インド食材のお店で買ったアールグレイで。
ティーバッグじゃなかったので、だいたい２個分？というのを
お茶パックに入れて突っ込む。
さっぱり美味しい！
しかし豚バラは角煮にすべきだったと思った。
脂の少ないのが向いてるかも。
