水なす

今日の鉄腕ＤＡＳＨ！で泉州の水なす出てきましたね。
実はオイラも好きなんだい。
お客様だった方のご家族が作られたのを
毎年注文してる。
今度は小生がお客なのね。

これがまた、おいしいのだ(^-^)
何個か注文するので、日に日に漬かってくるのを
１日１個、わしわし食べる。
そのまま食べたり、茗荷や葱、おかかと和えたり。
日持ちしないからね。
最初は生そのものの味が、最後はお漬物ーなでもあっさりーな
味がします。楽しいよ。

興味のある方は「らくらく手作りファーム」で検索下さいませ。