本日は鮎を梅酒で煮た。 料理教室で作って以来、ずーっと作りたかったんだ。 魚まるごと調理する時、しみじみ「命を頂くのだな」と考える。 考えつつ「ごめんね」と言いつつ、鰓取ってお腹ぐりぐりする。・ROCKIN' ON JAPAN 先月のACIDMANが今月号だったら良…